农家散养“绿壳鸡蛋”正在热销中

龙虎网讯(实习记者 杨鑫如） 在日常生活中，鸡蛋是最常见的生活必需品之一，人们在买鸡蛋时往往最关心的是其带来的营养价值，为了给“我们家”用户提供正宗鸡蛋购买渠道，3月28日，正宗农家散养“绿壳鸡蛋”正式在“我们家”APP上线。

什么是“绿壳鸡蛋”？

所谓“绿壳鸡蛋”，其实就是生活中我们常见的乌鸡蛋。乌鸡的特征是“五黑一绿”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，更为奇特的是其所产的蛋是绿色的，所以乌鸡蛋又被称为“绿壳鸡蛋”。

乌鸡蛋是药膳保健佳品 普通鸡蛋未被列入药膳范围

乌（绿壳）鸡蛋于96年8月就被国家专利局受理为发明专利，同年10月被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品，98年被国家卫生部批准为保健食品。

乌鸡蛋胆固醇含量仅为普通鸡蛋的1/5

胆固醇含量少也最天然是乌（绿壳）鸡蛋的一大特点，其含量仅为普通鸡蛋的1/5，其鸡蛋黄胆固醇含量比其他品种的鸡蛋黄偏低40%。

“绿壳鸡蛋”贵吗？

乌鸡蛋营养丰富，比普通鸡蛋要高很多，当然它的价格也很高，一般乌鸡蛋比普通蛋价格高2-3倍，对于它的价值不能一概而论，不同地区的价值不同。

乌鸡蛋适宜各类人群，像孕妇、儿童、老年人、癌症患者等都可食用，不过，对鸡蛋过敏的人群不建议食用。

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