鴨血粉絲湯可謂是南京的名小吃了﹐不僅價格便宜﹐一碗在兩塊五到三塊五不等﹐而且裡面粉絲、鴨肝、鴨腸、鴨血一應俱全﹐葷素搭配﹐可口宜人。成為很多市民休閑小吃的首選品種。南京大街小巷也開了無數家鴨血粉絲湯店。記者昨天在南京一網站上搜索了一通發現﹐很多網友們將自己在南京遇到的鮮美鴨血粉絲湯店的地點都羅列在網上。
一位網友認為﹐南京鮮美的鴨血粉絲湯店以幾家連鎖店最具有代表性﹐如“回味”、“金順”、“金陵”﹐以及“尹氏湯包”的鴨血粉絲湯等都很受好評。但也有不少網友將身邊一些名不經傳的小店也提供出來了﹐如“人口學院後面的那條街上有家鴨血粉絲湯也很好吃﹐不過原來只要2.5元﹐現在漲到3塊了。”“鳳凰西街上有家叫‘燕子鴨血粉絲’﹐真的很不錯﹐價錢嘛﹐還是2塊5。”“今天在五臺山偶然發現一家特棒的鴨血粉絲﹐分量很足﹐是一對夫妻開的。”“湖南路馬臺街一烤鴨店對面的小區內有一個攤點。那家的鴨肝、鴨腸味道很正宗﹗粉絲很Q﹐還可以免費加。”“在珠江路上混過的人知道一家叫復興鴨血粉絲湯店的。”“金鷹對面巷子裡的一家很好吃﹐是山芋粉絲的﹐有點咖喱味。”
網友們熱心指點南京鮮美的鴨血粉絲湯的同時﹐記者也發現了一些問題﹐一些鴨血粉絲湯連鎖店出現了口味不一樣的現象﹐讓不少網友很“郁悶”。就拿其中一個鴨血粉絲湯連鎖店來說﹐眾人一致認為湖南路和夫子廟的好吃﹐而其他地方的則差強人意﹐給他們留下了不好的印象。還有一點就是﹐鴨血粉絲湯雖然好吃﹐但大多數店的環境卻很不整潔﹐或地面臟滑﹐或桌椅油膩﹐甚至服務員的衣服看上去也臟兮兮的﹐有些小本經營的店﹐甚至露天裡擺幾張桌子﹐就開鍋叫賣了。