【龍虎網訊】純辣味的朝鮮餛飩､橙香味的越南餛飩､煙熏味的葡式餛飩……聽著這中西結合的名稱﹐就忍不住想去嘗嘗。

走進這家名為“萬國餛飩”的小店﹐仿紅木的桌椅､竹制的櫃臺､牆上掛著的紅辣椒白蒜頭､青瓷的大碗和勺子……在這間濃濃的鄉村風情的店裡﹐熱情的老板娘會向你推荐各種西式餛飩﹕別以為巧克力味的美國餛飩是甜的﹐其實用巧克力原粉､鮮雞肉､植物牛油､少量洋蔥制成美國餛飩﹐是咸味的﹔而一看到烏干達這個名稱﹐總覺得它的飲食沒什麼特色﹐但用鮮雞肉､花生､紅豆和少量香蕉制成的咸､甜味相夾的烏干達餛飩﹐還得到在南京的烏干達人肯定呢。

老板娘把十個圓嘟嘟的大餛飩放在紅湯（西方的羅宋湯）裡﹐用青花瓷碗裝著端到面前﹐熱氣騰騰的。顧客見了﹐忙不迭開始大口吃起來。老板娘說﹐前幾天﹐還有2個連雲港人﹐特地到南京來嘗這個鮮呢。

提起這個與“國際接軌”的獨特飲食品種﹐老板郁志淼笑著說﹐這二十多種西式餛飩﹐是根據各國不同的口味﹐調配出各種風味獨特的餡料﹐再用中國傳統的飲食載體──餛飩皮包成的。這種飲食是幾年前他在上海學到的﹐後來定居南京以後﹐他就開了這個特色店﹐一邊做生意﹐一邊研究更地道的餡料和更精湛的工藝。（店址﹕西流灣8號）