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眼下越來越多的浙江餐館正佔據南京餐飲市場份額。對此現象您認為﹕
是好事情。能加大南京餐飲市場競爭力度﹐受益的是消費者
不是好事情。直接影響了南京本地菜、本地餐飲業的發展
無所謂

  
 
 
 
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南京部份餐廳招牌菜

2004-4-14 15:57:51

  江蘇路“艷陽天”﹕田螺塞肉、宮廷蜜棗﹐剁椒魚頭、尖椒鴨柳、毛血旺、咸蛋雞肉卷、鹽焗蝦﹐天下第一碗、文蛤蒸蛋、魔芋排骨﹔

  湖南路獅子橋裡的“獅王府大排檔”﹔

  虹橋車站旁邊的“萬家歡”﹔

  南京海關文思巷安子裡一家大排擋“安子燴牛三”﹕燴牛三、麻辣兔肉和麻辣魚頭﹔

  漢府街美食廣場的“貴州苗寨”﹕粉蒸排骨、臘肉和臘腸、豆干、紅酸湯、鹽酸菜扣肉、絕代雙嬌、辣子雞、蕨菜、折耳根(音譯)拌涼粉、小米楂、酸湯回魚﹔

  江寧東新飯店﹕東山老鵝、骨頭湯﹔

   小火瓦巷或漢府街的雪雷大酒店﹕閩南千裡香、口水雞、千裡飄香﹔

  常府街“卞氏菜根香”﹕泡椒牛蛙、泡椒墨魚仔、蒜泥白肉、蒜香排骨、夫妻肺片、老壇子、百年醬肉、剁椒魚頭、菜根香排骨、半湯桂魚﹔

  程閣老巷“小洞天”﹕老蚌懷珠、鐵板酒烤的雞、南瓜珍珠羹、土豆絲、咸蛋黃蒸豆腐、綠豆泥、吊鍋牛柳、十三香龍蝦﹔

  瑞金路上的“瑞香”酒店﹕湯和小肉圓﹔

  豆菜橋“雲祥酒店”﹕獅子頭、烤乳鴿﹔

  御道街和福建路的“山西人家”﹕過油肉、紅燒獅子頭、各種山西面條﹔

  湖南路獅子橋或碑亭巷“東北燉”﹕小雞燉蘑菇、豬肉酸菜燉粉條、鯰魚燉豆腐﹔

  丹鳳街石婆婆巷內“阿細小館”﹕紅燒肉、老馬菜燉排骨、泉水魚﹔ 

    丹鳳街的“子薇”大酒店的“蒙古鍋燒牛肉”﹔

  白下路三中大門口旁“湯王店”的菜和老鴨煲﹔

  哈爾濱東北火鍋餃子館的東北菜﹔

  上海路和廣州路口的五臺花園裡的outlook西藏主題餐廳﹕土豆包子、烤牛舌、阿拉木罕披薩、西藏炒飯、蝸牛、烤羊排、拉薩紅茶﹔

  雲南路金銀街南大西苑的威雀提拉米蘇西餐廳﹕德國烤豬手、千層面、黑椒牛排、奶酪麥仁、提拉米蘇、意大利情人卷芝士烤小牛肉、各種pizza、香辣魷魚﹔

  王府大街“金鷹大酒樓”(小金鷹)﹕黑椒豬手、雙味土豆泥、牛肉松、上湯莧菜、蛋黃蟹、蟹黃湯包﹔

  百姓人家﹕老鴨煲﹔

  新街口新華書店旁邊“張生記”﹕老鴨煲、東坡肉、風沙雞、熏魚、糯米藕、龍蝦二吃﹔

   中華路上的“金塘大酒店”﹕木瓜燉雪蛤﹔

  中華路“大中華酒店”﹕青豆泥、避風塘茄餅﹔

  夫子廟名門大酒店﹕醬鴨舌、醬牛肉﹔

  洪武路“紅胡子酒店”﹕糟黃魚和糯南瓜﹔

  金陵飯店香江廳﹕酥皮海鮮盅、清炒花枝片、清蒸石斑、澳龍三吃、蝦餃、紅蓮雪蛤。

編輯:阿寧   
 
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