【龙虎网报道】南京日报据扬州晚报讯 记者从中烹协获悉，经过初步选拔，200余名扬州大学学生将成为奥运大餐“掌勺人”。正式名单将在3月下旬公布，入选人员将于5月1日和7月1日分两批进京。

　　中烹协培训部主任桑健介绍，此次招募的奥运会餐饮服务人员都是从全国各地的餐饮烹饪学院选拔出来的学生厨师，目前入选人数已基本敲定，其中包括扬大的200多名学生。入选者将接受为期一周的统一封闭式培训，培训包含食品安全、个人卫生及产品安全保护等内容。根据分工，这200名扬大学生将在奥运会期间分别从事奥运烹饪切配师、厨师和厨师领班工作。据介绍，北京奥运会期间，将有1700余名“奥运大厨”为奥运会提供餐饮服务。