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端午节前菜场咸鸭蛋卖得俏 猪肉不大可能再大涨
news.longhoo.net  2007-6-17 10:13:15 推荐 评论 【 字号:

  【龙虎网报道】下周二就是端午节了,时令菜备受关注。记者昨天走访菜场了解到,除了肉价,今年咸鸭蛋的价格也要高于往年。权威部门人士预测,在端午节前这几天,肉价的弹性会小一点,但不大可能再大幅上涨。

  昨天下午在豆菜桥菜场,一位姓郑的肉摊老板娘告诉记者,以前200斤的一头猪,零售可赚100元,现在只能赚六七十元。这几天的精瘦肉批发就要每500克9.3元,稍肥一点的也要8.8—9元,在零售时价格也低不了,昨天上午的猪后腿肉是每斤10元,下午卖9.5元,仔排上午是16元,下午15元。“你看我摊上这点肉,以前一上午就卖完了,现在要卖到下午。”她说,猪肉比原来少卖了1/3,不过这几天可能会因端午到来而生意好些。在新街口附近一家大卖场,一般的去皮后腿肉每斤是9.78元,带皮的9.9元。南京市商贸局副局长周益彬说,现在的猪肉价格区间在拉大,如腿肉从9元到10.5元之间,在晚上下市时价格可以更低,小刀手希望薄利多销,顾客也可以讨价还价了。

  记者在菜场里的零售摊位看到,包好的肉馅粽子卖6元一斤,“比去年贵了5毛钱,因为猪肉贵了些”,粽子摊贩介绍。在白云亭市场里,这段时间的咸鸭蛋一天要批发掉1000多箱,今年的咸鸭蛋价格受到饲料上涨、以往禽流感的影响,也比去年要贵,去年一个是0.46—0.47元,今年基本上要卖到每个七毛上下,真空包装的咸鸭蛋要1元一个,一盒品牌的26枚装咸鸭蛋要30多元。苋菜的批发价每500克5毛到6毛,倒是和去年比不算高。

  端午节即将到来,肉价还会不会涨?周益彬副局长说,这一轮肉价调整还未完全结束,因为最近是农忙时节,生猪产区的上市量不很高,收购、调入价就下不来;一般如果双休日又夹杂着节日,肉价也会高于平时,所以最近的波动是正常的。最近肉价要降到去年7元的水平不可能,但农民积极性得到了提高,经过一段时间的调整会推动产销平衡。在即将到来的端午节,由于买肉的消费者会多些,肉价会出现一个短暂的“就高不就低”的现象,弹性小了、可讨价还价的余地小了,9元这样的低价会少,但时间很短,而且最高价不大会上涨。至于节日受到欢迎的苋菜、鸭蛋,白云亭市场办公室的李本之主任介绍,这段时间地产菜上市量大、品种丰富,集中在节日时段购买的主要是老年人,一般消费者消费分散了,节日中时令蔬菜销售量上升不会太大。所以价格基本不会有大波动,更不可能高得离谱。

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来源:扬子晚报 作者:薛蓓 编辑:陈晨 】
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