【龙虎网报道】持续的大雪，已经导致超市的蔬菜和市场上猪肉的供应紧张。记者昨天在苏果迈皋桥店看到，蔬菜柜台上几乎无菜可卖，而在苏果文昌巷店，有菜卖，但数量不多，且价格挺高，青菜竟然卖到4.5元/斤。

　　南京市商贸局副食品流通处处长文新宁说,白云亭已经拿出库存的100吨葱头和150吨大白菜以及180吨土豆，弥补总量的不足。另外，还增加了豆制品的投放量，以保证整体的供需平衡。

　　超市

　　苏果储备充足但配送难

　　去年以来，苏果超市的生鲜蔬菜开始采取调价策略，即所有蔬菜的价格必须低于农贸市场。但这次持续的大雪，让苏果坚持不下去了。

　　记者昨天上午10点在苏果迈皋桥店看到，往日堆满各色蔬菜的生鲜柜台空荡荡的，只有一小堆青椒和山药等蔬菜。而青椒卖到5.8元/斤。不少市民赶到这里时非常失望，超市没菜卖，这是从未有过的。

　　记者在苏果文昌巷店看到，蔬菜的品种不少，不过价格高得吓人。青菜和西红柿都卖到了4.5元/斤，茨菇卖到5元/斤，土豆3元/斤，四季豆最高，6.5元/斤。一位营业员说，现在菜都运不过来。

　　苏果超市负责人殷仁定表示，由于正值春节前，苏果拥有75亿元的储备货品，其中的生鲜类食品基本都已经送到了门店和仓库，因此供应还算稳定。然而，受大雪影响，这类商品的配送时间要比正常情况晚一点，一家门店的负责人告诉记者，以往配送车辆在6点多就能到门店，但这两天要推迟1个小时左右。好在苏果拥有自己的物流中心，有些货品还拥有自己的生产基地，因此受到的影响不算太大。但殷仁定坦言：“整体货量要比正常情况下减少10%左右，再加上买的人比较多，所以部分门店可能出现缺货现象。”

　　沃尔玛缺货现象是暂时的

　　昨天中午，记者在沃尔玛超市发现，蔬菜货架上，只有白萝卜，很多消费者转而购买净菜。很多人一买就是四五盒，货架上所剩也不多了。

　　沃尔玛的工作人员表示，缺货现象只是暂时的，会竭尽全力把货品配送到位。

　　家乐福生鲜只剩两天的量

　　与苏果拥有自己的配送中心和车辆相比，家乐福的压力更大，相关负责人倪培斌告诉记者：“我们所有的货都是从上海配送，现在沪宁线高速全部封了，货根本过不来。”倪培斌表示，现在的生鲜类存货只剩下两天左右的库存，如果大雪明天还不停，家乐福很可能就真的无菜可卖了。

　　农贸市场

　　品种丰富但价格涨了不少

　　记者昨天在香铺营集贸市场看到，这里的蔬菜和往常一样，很丰富，但价格较前天又有上涨。例如大白菜已经从原来的1元/斤，涨到了1.5元/斤；香芹和菠菜都卖到了4元/斤。大蒜3.5元/斤，白萝卜2.3元/斤，价格最高的薄皮青椒已经涨到6元/斤。其他的如土豆涨到2.5元/斤，黄瓜涨到4.5元/斤。

　　南京市商贸局副食品流通处处长文新宁昨天说，他们每天都在农贸市场实地采价，和降雪前相比，青菜原来0.5元/斤,现在涨到最高3元/斤；西红柿原来1.8～3元/斤，现在涨到了3～5元/斤；黄瓜原来卖2.5～3元/斤，现在涨到了3～6元/斤。

　　商贸局

　　白云亭拿出库存大白菜土豆

　　白云亭蔬菜批发市场业务处处长孙德光表示，前天到货150辆车，昨天只比前天多到货10辆车。南京市商贸局副食品流通处处长文新宁对记者说，昨天进场交易的车辆143辆，到货量较降雪前减少了32％，主要还是全国大范围持续的大雪造成的。目前白云亭已经拿出库存的100吨葱头和150吨大白菜以及180吨土豆，弥补总量的不足。

　　文新宁表示，目前南京市地产青菜有4万亩，总共可以上市4000万斤。问题是露天菜深埋大雪中起菜相当困难，不少地方已经遭受雪灾，但是农民仍然坚持起运青菜，全市农贸市场还未出现断档。

　　每天增加投放100吨黄豆

　　昨天应天路水产批发市场的交易量只有110吨，比降雪前减少了32％，主要原因是捕鱼困难，运输受阻。另外，鸡蛋的上市量也有减少，昨天只有120吨，比降雪前下降了20％，并引发价格涨到4.2元/斤。

　　为保证南京市副食品整体的供应和需求的平衡，商贸局从昨天起，每天的黄豆投放增加100吨，这个数字比降雪前增加了40％。