【龙虎网报道】南京城的暴雪，将众多货车堵在了路上，运往南京的猪肉也在其中。而在市内，由于拿猪及批发困难，一些小刀手已经不再进货。不过，来自南京市商贸局的消息表示，南京已经大规模动用储备肉，每天的供应量可以保持在5000头以上，按照南京市1500吨的储备量，可以再支持6天。

　　后腿肉涨到历史最高价

　　记者昨天在香铺营集贸市场了解到，后腿肉涨到15元/斤。而到了中午，记者打开电脑上的商贸信息网“试点菜价”发现，后腿肉的最高价已经涨到了历史最高价15.5元/斤。

　　小刀手：雪大，进不了货

　　昨天，在科巷、羊皮巷、各个超市，记者发现猪肉供应都还比较充裕。一位卖肉的摊主告诉记者：“猪肉价格在14元/斤左右，买的人不算多，但过了今天，明天恐怕就没货了。”

　　这位摊主表示，一般来说摊主每两天会去屠宰场进一次货，每次大约四五头猪，按理说，他今天又该去进货了，“雪下成这样，肯定去不了了”，他告诉记者，“屠宰场一般都在江宁、板桥等地，去一趟不容易。”他说，把这些肉买完之后，如果雪还是不停，那只有收摊。

　　这位摊主无奈地说：“天气这样，我们没办法进货，想赚钱也赚不到。”

　　福润200吨猪肉堵在路上

　　一场大雪不仅把蔬菜都堵在了南京城外，不少猪肉也无法正常配送。昨天，雨润集团安徽福润肉类加工有限公司经理汪伟告诉记者，该公司80%的配送车辆被堵在了不同路段，约200吨猪肉。

　　“这200吨猪肉除了要运到南京，还要供给苏锡常等地。”堵在路上，猪肉不易保存，汪伟昨天已经联系了送货的工作人员，“要求他们就近办事处入库卸货，减少损失，同时加大本地销售。”

　　动用1500吨市政府储备肉

　　目前，中央储备肉主要是鲜肉。苏食正常有3600多头猪,天环有1000头活体猪肉。目前，已经动用投放市场。

　　南京市商贸局副局长、南京市菜篮子工程指挥部办公室主任、生猪屠宰管理办公室主任周益彬告诉记者，已通知雨润、苏食、天环三家储备企业，动用南京市政府的1500吨储备肉，要求三家企业对所有市场上的肉品需求，尽可能满足，有条件的还要进行配送。

　　周益彬表示，因为大雪封路，运输受影响，经过三天的消耗，南京市场的猪肉供应量有下降趋势，两天前，南京市场上猪肉的每天供应量有7000多头，昨天，这一数据下降到了5319头，但是仍可以维持在南京市基本需求量。

　　“目前，南京市的储备肉以冻肉形式供应的储备肉有1500吨，按照南京市的基本需求量来说，能够支持6天。所以市民不用担心吃不到肉。”周益彬说。目前，南京市场的猪肉价格高位运行，但是并没有出现恶性上涨的情况。

　　企业：路堵也要积极备货

　　除了保证中央储备肉和南京市政府储备肉的供应，雨润等也在积极保障市场供应。雨润集团表示，目前总的猪肉储备有1500吨，可以保证其在超市和农贸市场的供应。与此同时，所有采购部门的领导全部投入第一线工作。

　　“南京市政府在我们这的储备是480吨，前几天，已经陆续出去100多吨，可以保证市区40多个专卖店和苏果内100个专卖点的供应。”苏食肉品公司副总经理张先生说，“我们启动了应急预案，每天共计11部车在运猪肉，是平时的两倍，正常每天能够将一半的猪肉运到南京，这跟平时的供应量差不了多少！”苏食肉品公司副总张先生告诉记者，由于猪场都在苏北,货源比较充足，运输虽然缓慢，但是也没大问题。