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【龙虎网报道】记者昨从市有关部门获悉，在此前设立总量为３５００吨地方储备肉的基础上，我市将再增加１５００吨的储备计划，同时还将承担省里委托的３０００吨猪肉的储备任务。由此，我市储备肉总量将上升至８０００吨。
据介绍，为确保猪肉市场不脱销、不断档，从本月上旬起，我市开始拟定总量为３５００吨的地方储备肉计划。其中，应急储备肉５００吨，储备期１２０天；其余的３０００吨为日常储备肉，储备期１８０天。区别于国家储备肉的活体储备，地方储备肉将全部是冻肉，并且将根据市场实际供需情况，及时调整储备量和储备期。
据相关部门负责人介绍，由于生猪生产恢复需要一定周期性，根据此前国务院下发的《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》的相关要求，猪肉主销区省、直辖市及沿海大中城市要将地方储备充实到不低于当地居民７天的消费量，以保障中秋、国庆两大节日的市场供应。
这位负责人说：“我们按照每人每天消费２两猪肉这样一个储备标准来算，决定加大储备力度。这样一来，国务院提出的要求，我们能超额完成。此外，省里也给了我们新任务，在原定３５００吨的基础上，地方储备肉要增加１５００吨，总量达５０００吨。此外，省里也有３０００吨的储备肉任务，委托南京的大型肉类加工企业来承担。”
据悉，目前南京承担的总量为８０００吨的储备肉任务，仍然全部是冻肉，并将主要由“苏食”、“雨润”、“天环”、“三鸿”这４家具备一定规模冷库储备的大型肉类加工企业来承担。目前，这些企业已着手腾空冷库，为承担储备肉计划做准备。
据有关负责人介绍，５０００吨地方储备肉，将主要用于我市在重大节日里发生的猪肉供应脱销断档，或者突发性事件导致我市没有猪肉供应等情况。省里委托南京储备的３０００吨猪肉，则将用于调节全省的猪肉供应。 |
