【龙虎网报道】昨天，鼓楼工商分局在苏州路一农贸市场内，查获了100公斤嫌疑注水的牛肉。

　　前天凌晨，我市工商部门对牛肉市场开展专项检查，并在惠民桥市场抽检了6批牛肉样品送检。昨天上午，鼓楼工商分局华侨路工商所执法人员在苏州路江山农贸市场检查。执法人员利用食品检测车上的快速检测设备，对市场内的食品进行抽检，发现有一批牛肉含水量达81．39％，超出了国家标准（小于等于77％）。

　　据了解，牛肉的正常颜色应呈暗红色，手感柔软。但这批牛肉从感官上看，颜色鲜红，用手挤压后明显有血水渗出，涉嫌注水。

　　这批牛肉是肉贩子李某从下关批发来的，数量一共约100公斤。工商部门随后暂扣了这批牛肉，并作进一步调查处理。