【龙虎网报道】中秋佳节、国庆长假即将来临，为让广大市民度过一个欢乐、祥和、平安的佳节，避免食物中毒及各类食品安全事故的发生，市食品安全委员会办公室发布了今年第四号食品安全消费警示：

　　一、购买月饼时要做到“一看二闻”。观察月饼表皮是否呈均匀金黄色半透明状、有返油效果，发现有干裂、露馅、变形等现象的不买；馅料是否细腻、致密，发现有可见杂质的勿食用。月饼应有自身的香味，有异味或油脂酸败味的不要食用。

　　二、保存月饼要注意时效。应看清生产日期和保存方法，以便按标识的方法和时间保存。

　　三、饮食注意清洗消毒、生熟分开、烧熟煮透、及时食用。食物原料，特别是果蔬类一定要洗净后食用；加工和盛放食品时，要避免生熟食品交叉污染，使用冰箱冷藏食品应做到生熟食品分层放置（熟上生下）；烹饪食物时应烧熟煮透，尽量及时食用，隔夜食品回烧时要做到食品中心温度维持在７０℃以上３分钟。

　　四、旅游购买食品类土特产时要慎重选择。购买食品类土特产时，要仔细查验食品的生产厂家、生产日期、保质期，最好购买有“ＱＳ”标志（食品质量安全市场准入标志）的食品，切忌贪图价格便宜、色泽鲜艳而购买不合格食品。

　　五、外出就餐应选择有《食品卫生许可证》的饭店。消费者就餐应查看就餐点是否有《食品卫生许可证》，就餐时尽量不去客流量太大的饭店。要做到餐前洗手、检查餐具是否卫生。少吃或不吃生食水产品，切勿食用违禁食品。不要暴饮暴食。

　　六、消费食品后要注意保存证据。发票等有关凭证是消费食品的交易凭据，一旦发生食品安全问题，可作为消费者向相关食品安全监管投诉举报和维护自身合法权益的证据。