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南京人一天吃掉12万斤螃蟹 需求量大身价却狂跌
news.longhoo.net  2007-10-6 9:01:12 推荐 评论 【 字号:

  【龙虎网报道】昨日,记者从南京惠民桥水产批发市场获悉,节日期间每天有20万斤螃蟹进入市场,其中有12万斤则被南京市民直接消费。

  据悉,“十一”前每天到货量在8万10万斤,国庆期间增长了1倍,每天有20万斤来自各地的螃蟹爬进城。除了有7万8万斤运往马鞍山、镇江等地外,每天有12万斤左右的螃蟹直接被南京市民消费。蟹商王经理表示,“十一”黄金周,螃蟹成为各大饭店的招牌菜,采购量明显比中秋节多出1 2倍,市民走亲访友的增多,螃蟹也成了馈赠佳品。

  昨日上午,蟹商王先生告诉记者,“在上周一只重4两的公蟹要卖到50元/斤,昨天则跌到38元/斤,今天只能卖到35元/斤了,跌幅达30%。2.5两重的螃蟹,也高位跳水,从36 38元/斤跌到20元/斤。看这势头,后面的价格可能还会更便宜。”

  螃蟹需求量如此大,为什么身价却出现狂跌?一位蟹商刘先生向记者透露,螃蟹储存难度大,如不及时卖出去,螃蟹会变瘦甚至死亡,给经营来带极大风险,加之储存成本非常之高,每天光买冰块帮螃蟹降温就要花40 50元。在这种情形下,蟹商都不愿意手中压货。

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来源:南京晨报 编辑:陆晴 】
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