【龙虎网报道】每天早晨各报新鲜出炉，新闻铺天盖地；“龙虎新闻中心媒体扫描”精挑细选，为您送上每份报纸当日精华——小编遍观今日16版的《江苏商报》，6版一条题为《中秋过后月饼哪去了》的报道值得向您推荐。以下就是该报实习记者陆春花、记者周京震的报道——

　　经过一个多月的紧张厮杀，今年的月饼市场争夺战已告终结。江苏商报昨天对南京市场上的月饼调查后发现，前一日仍摆满各大商场的月饼，几乎一下子全部“蒸发”了。那么，原来“铺天盖地”的月饼，除了正常消费之外，剩下的月饼如何处理，照例成了节后的一大悬疑。带着这一大众感兴趣的话题，江苏商报特地做了一番调查。

　　今年月饼销售超过去年

　　通常认为，现在的月饼市场需求在萎缩，但今年的月饼市场却出现销售持续增长的可喜局面。据了解，今年实施月饼新政后，豪华月饼普遍“瘦身”，价格也开始回归平民化，今秋月饼销量比往年上升了一大截。

　　南京一些超市和商场的工作人员都表示，今年的月饼销售非常好。一家商场的工作人员告诉记者，他们的月饼基本上已经全部售完，只剩下柜台上的几盒。记者看到，柜台上的月饼礼盒最多不超过10盒。苏果超市的工作人员表示，苏果南京市内的月饼销售额达到4000多万，超过以往任何一个年份。

　　据南京市食品行业协会不完全统计，今年月饼在制止豪华包装的情况下，南京估计销售了1.5亿元，而去年为1.2亿元。这意味着月饼的销售数量增加很多。

　　销售已是零零星星

　　昨日，记者在金润发、沃尔玛等几家大超市，并未看到月饼“特价”“买赠”的招牌，也并未看到盒装月饼。在金润发，记者找遍一楼和二楼，只在散装食品专柜有一些散装的小月饼出售。销售人员告诉记者，现在大的礼盒月饼已没有销售，能销售的已经卖完，没有销售完的也都撤柜，等着退回厂家。记者在沃尔玛超市也同样未看到月饼的身影，相关销售人员告诉记者：“月饼有是有的，可是超市已经不让拿出来卖了。”

　　在新街口的各大商场，记者看到月饼的专柜上只剩下几盒月饼，销售人员极力向记者推荐，可以打折销售。并拿出计算机指着一盒标价228元的月饼表示能打6折，打完是130元。销售人员告诉记者，现在买来送人也很划算，价格很低。业内人士表示，有的品牌月饼三五天之前就开始打折销售了，现在就是带着卖，也不指望有多少人来买。

　　月饼都哪里去了

　　一位业内人士表示，“中秋节后，月饼几乎就是一钱不值。”但尽管销售力度再大，降价力度再大，还会有剩余月饼要处理。

　　“月饼季节性强，中秋过后，一般就全部撤柜。因此，降价卖，卖多少是多少，卖剩的退给厂家。”这是记者在采访中听到频率最多的回答。据了解，在进货前，超市会跟生产厂家签订相关协议，协议内容根据退货方式的不同而有所区别，“包退”则卖不完的月饼可以直接退货，由厂家负责回收；厂家的月饼多当作福利发放给员工了。

　　剩余月饼做饲料？

　　对于卖剩的月饼，以前曾有一些生产厂家表示，会卖给一些养殖户作为饲料。这种说法遭到了业内人士的驳斥。该人士表示，一些大型生产厂家，为了维护自己的品牌形象，不可能这样做。牲畜的饲料也是有专门的配比的，用月饼这种高糖的东西作饲料也不太可能。

　　个体饼屋成最后隐身处

　　据介绍，月饼中所谓的莲蓉等馅料，经过简单的剥离后，被再次卖到个体饼屋，稍经加工便被制成外表光鲜的“莲蓉包”或“豆沙包”出售。另外，“贴牌”的月饼也有一定的剩余，节后剩下的月饼大都被自己的酒店厨房制作了点心和早茶糕点。

　　工商管理人员指出，个体糕点店往往是剩余馅料的最后隐身处。据介绍，中秋节过后，往往是许多小蛋糕坊最“得意”的季节，由于处理后的馅料大肆涌入，馅料价格相对较低。以每桶22.5公斤的莲蓉馅料为例，平时市场零售价在325元左右，此时，地下工厂的售价通常只有100元左右，甚至降至七八十元。仅从成本来看，每公斤莲蓉馅料至少需15～17元左右，如此低价显然是不可能的。