【龙虎网讯】下半年以来,猪肉价格上涨迅速,而且到目前为止还没有停止的迹象,涨幅为5年来最高。究竟是什么原因导致猪肉价格持续上涨?猪肉价格什么时候回落?昨天,天环集团的行家说,猪肉涨价是多种原因造成的,短时间内很难回落,但秋粮上市后,猪肉价格的涨势可能会有所缓解。
现状:春节时肉价也没这么高
目前农贸市场猪肉价格确实较高。在内桥湾农贸市场,一位老太太说,今年过年时,后腿肉每斤不过6块钱,现在都卖到lO块5毛了,再看看这个净瘦肉,从8元涨到了12元!有钱人无所谓,生活拮据的人家就吃不消了。该农贸市场一位小刀手告诉记者,他的猪肉是在肉类批发市场拿的货,批发价格上涨了30%多,他只能水涨船高。而市肉类批发市场的大户也叹苦经:去年毛猪每担是200元,现在涨到了500元,划到每斤就是5块钱呢!就是这样还很难收到猪,过去活猪是各地批发站提供,现在只好直接到农民家里去收,有许多农村压根儿就收不到猪。
原因:五大因素导致生猪价涨
生猪为什么突然减少了呢?天环集团一位行家昨天分析说,首先是饲料成本大大增加。现在猪的主饲料玉米每斤已经从年初的0.5元上涨到l元,大米价格每斤从1.1元上涨到1.6元,大米价格上涨直接导致稻糠、麦麸等饲料的上涨。第二是部分产区发生疫情,导致当地生猪出不来,农民大量宰杀,补栏不及时。三是1月初部分地区发生的禽流感,导致鸡源减少,促使城市居民的肉类消费集中在猪肉上,猪肉消费量增加了20%以上。四是各地城市化进程的加快,城市居民增多,猪肉的消费需求增大。而最关键的是农村劳动力大量转移,养猪的人家越来越少,许多收猪的人说,当地农民给他们算了一笔账:养一头猪只卖400多块钱,要170天时间,还有那么高的成本,所赚不多,而到城里打工,一个月也能挣400元,6个月就是2400元,而且成本很小,何苦养猪呢?
前景:猪肉价格有望下降
决定猪肉价格的主要因素是粮价。随着秋粮的收获,粮食价格有望回落。从各地的行情看,今年秋粮有把握丰收。秋粮丰收将直接促使猪饲料价格回落,养猪成本将降低。
猪肉价格的上涨正在激发农民养猪的积极性。在南京顶山养殖场,各地要求购买苗猪的大户订单很多。顶山养殖场说,现在卖苗猪的利润已经超过卖肥猪,苗猪的价格每斤已经涨到8元甚至lO元,比去年同期上涨了50%以上,比前段时间上涨了10%左右。入秋后是生猪生长较快的季节。苗猪长成肥猪上市一般需要170天时间,加上前段时间不少农民已经在收购苗猪,假如不出现意外情况,到国庆前后,最迟明年春节,猪肉价格有望回落。