【龙虎网讯】中秋夜，南京各家餐馆的晚宴怎一个“热闹”了得！昨天晚上，不论是杭帮菜，还是粤菜，家家灯火通明，座无虚席。一位餐饮业人士称，餐馆只要小动一下脑筋，就能在中秋团圆饭市场打个漂亮的胜战。

　　中秋菜肴齐上桌

　　在餐饮人士的眼中，中秋节吃的不光只有月饼，还有石榴、莲蓬等当令食品。为了办好中秋晚宴，“灶王爷”特意研制了二十道中秋菜肴。灶王爷有关人士告诉记者，酒酿芋艿、葱油玉米、特色马蹄等中秋菜肴不仅有吃法，也有说法。比如有一道盐水花生，使用的花生并不是一颗颗的，而是一串串的，花生连着茎一起煮，有“根根相连”之意。此外，灶王爷昨晚向餐馆就餐的小朋友奉送莲蓬，吸引了不少小食客。

　　送上门的生意也爆满

　　到餐馆吃团圆饭已经成了南京人的习惯，中秋节也不例外。狮王府有关人士称，中秋节晚宴是送上门的生意，不促销也会门庭若市，餐馆的位置在一两天前就被预订一空。昨天中午，向阳渔港紫金店总经理樊菁接受采访时也表示，所有包间早就预订完，大厅也不得不增加位置，到中午为止只剩下为数不多的餐位。新香园、南京大牌档等餐馆的预订同样也是“座无虚席”，即便是“走后门”，也没有机会了。

　　生意的火爆，多数会让人联想到极其优惠的促销。然而，大部分餐馆表示，这些送上门的生意都爆席了，促销力度相对小了很多。话是如此，大多数餐馆还是在中秋晚宴上每桌奉送月饼，以渲染过节气氛。