【龙虎网报道】据统计部门对全省1368户农户和农业生产经营单位调查，今年前三季度，主要受生猪等牧业类农产品价格大幅下跌的影响，江苏农产品价格总水平同比下降2%，和去年同期上涨2.9%相比，一跌一涨对比明显。

　　四大类农产品三涨一跌：林业、种植业和渔业分别涨4.8%、3.1%和2.8%，牧业下跌11.9%。在价格上涨的品种里，蔬菜显得格外坚挺，前三季度上涨7.1%；棉花价格的复苏也引人注目，前三季度上涨6%。有关人士分析，棉价背后的推手一是江苏棉纺加工能力强，原棉需求量大；二是替代棉花的主要化纤原料价格上涨，导致棉花用量增加。值得注意的是，虽然畜牧业产品价格在第三季度有所反弹，上演了修复行情，但前三季度的跌幅仍较大，其中，生猪价格下降幅度仍达近二成。有关人士认为，主要原因是江苏畜产品消费供给出现结构性失衡。表现在：生猪和家禽养殖效益严重滑坡，迫使畜产品生产一度陷入周期谷底；部分地区受到一些生猪疾病的冲击，生猪出售价格被大幅度压低；在居民的饭桌上，猪肉“主角”的地位越来越多地受到牛羊肉和水产品的挑战，后者由于蛋白质含量高、脂肪低而成为居民增加动物产品消费的首选品种，对猪肉的消费产生了一定的挤出效应。