【龙虎网讯】“雀巢金牌成长3+奶粉”被查出碘超标一事像一场风暴席卷南京。南京各大超市昨天作出反应：不管有没有接到供货商或者相关职能部门的书面通知，立即撤柜！昨晚，雀巢环球公关公司卢肖给记者发来的声明，对该事件可能给消费者和客户带来的担忧表示抱歉。
　　
　　雀巢声明：对“碘超标”表示抱歉
　　
　　昨天19点30分左右，记者收到负责雀巢公关事务的中国环球公关公司卢肖发来的声明。尽管再次强调“‘金牌成长3+奶粉’可以安全食用”，但雀巢的态度出现了明显的转变。在声明中，雀巢表示：首先，我们对该事件可能给消费者和客户带来的担忧表示抱歉。我们正在继续配合有关部门和相关方面的工作。尽管没有出现安全和健康问题，我们正进一步仔细调查并采取必要的整改措施，以便在任何时候都全面地符合国家的各项规定。
　　
　　雀巢还提供了关于碘摄入量方面的一些背景知识，以此来消除消费者的顾虑：碘是身体和大脑正常生长和发育所不可缺少的微量元素。食物中碘的主要来源是奶制品、碘盐和海产品等。根据中国营养学会公布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，儿童碘摄入量的安全上限为每日800微克。因此，上述检测中所提及的碘含量不会带来任何安全和健康问题，因为该产品中碘含量微少，比上述安全上限要低4至5倍。
　　
　　各大超市：未接到通知主动撤柜
　　
　　昨天记者再次来到沃尔玛超市，发现原本排成一长溜的“雀巢金牌成长3+奶粉”（桶装）已经不见踪影。据营业员介绍，超市方面已经对该款奶粉进行强行撤柜。受碘超标一事影响，雀巢其他类型奶粉的销售或多或少受到了冲击，前来购买奶粉的大部分消费者均对此事表示关注，短期内会改买其他品牌的奶粉。
　　
　　据南京家乐福的倪经理介绍，他们前天晚上接到了总部的通知，撤掉所有“雀巢金牌成长3+奶粉”，并向消费者发出通知，如果以前在该店购买过这一款奶粉，他们将无条件给予退货。据倪称，这是他们在没有接到任何部门通知的前提下，自行作出的决定。
　　
　　苏果总部也向南京全部的350多家门店发出紧急通知，全线撤柜“雀巢金牌成长3+奶粉”。苏果的高层人员表示：既然被查出有问题，不管供货商有没有通知都要无理由撤柜，至于何时重新上柜，要等权威部门的检测结果出来再说。
　　
　　此外，金润发、好又多、香港百佳、欧尚等超市卖场也已经撤下“雀巢金牌成长3+奶粉”。
　　
　　反思雀巢：危机处理方式待改进
　　
　　卢肖昨天早些时候对记者透露，目前雀巢方面正在研究对策，还没有拿出具体的应对措施，对于南京各大超市主动撤柜一事，他们会保持关注。对于记者“南京目前到底有多少问题雀巢奶粉”的追问，卢肖说，目前雀巢一切对外的态度以发给记者的声明为主，至于声明之外的其他内容，他们现在不便告知。
　　
　　本来一件再简单不过的事情，雀巢方面的态度却让人有些不明白。出问题的批号已经查明，雀巢只要让南京当地的办事处或者各个经销商统计一下，便可得到答案。有意思的是，南京雀巢办事处前天在接受记者采访时还称“正在统计涉及碘超标同一批号产品的数量”，并将会在第一时间告知记者。而昨天记者再次致电该部门，又得到了“没有统计不统计的事情”一说。
　　
　　其次，南京的超市已经主动撤柜，而雀巢方面的态度跟前天没有二致，坚持认为自己的产品“安全”，除非南京工商部门调查要求其撤柜，否则会保持现状不变。对于雀巢的态度，苏果超市的高层认为，这不是一种积极处理公共危机的方式，这只能损伤雀巢本身的公众信任度；而对于超市而言，撤掉其中一种，其他品牌的销售能补上来，总体上并没有多少损失。
　　
　　南京大学一位长期研究公共关系的教授在接受记者采访时认为，雀巢的公共危机处理方式的确存在可以改善的地方，尽管此前专家已经表态：短期内实用少量碘超标的食品不会对健康造成多大的伤害，雀巢也标出了“符合国际标准”这一点来说服公众。也许部分消费者会认为像“高露洁致癌”事件一样，雀巢也蒙受了不白之冤，但雀巢毕竟不能完全依靠公众的“理性消费”来处理此次危机。在最终结果出来之前，雀巢完全可以采取一种更积极的做法，自行撤柜及给予消费者退货的权利，而不是等着政府部门强制来撤柜。