【龙虎网讯】昨天，百胜餐饮和南京肯德基向外界公布了苏丹红调查结果：旗下品牌肯德基已完成苏丹红事件的所有检测、处理工作，并向消费者保证：肯德基所有产品都不含苏丹红成分。
　　
　　推出三项整改措施
　　
　　南京肯德基总经理艾云峰表示，肯德基针对所有可能涉及苏丹红的调料已全部完成检测，可以确认所有问题调料，均来自宏芳香料（昆山）有限公司供应给肯德基供应商中山基快富公司的两批辣椒粉。她介绍，所有替代调料已经完成生产，并且都已送交南京市质量技术监督局、通用标准技术服务公司等国家认可的专业机构进行全面检测，确认所有相关调料都不含苏丹红成分。她向记者展示了相关产品和原料的权威检验报告。
　　
　　百胜中国公司有关人士介绍说，根据这次教训，百胜决定采取三项改进措施，内容包括，投资至少200万元成立一个现代化的食品安全检测研究中心，对所有产品及使用原料进行安全抽检；要求所有主要供应商对所有进料进行必要的食品安全抽检；强化供应商选择上游供应商的要求标准。
　　
　　“涉红”产品不影响健康？
　　
　　在新闻发布会现场，南京肯德基有关人士带头大嚼曾经的“涉红”产品肯德基香辣鸡翅，与此同时，中国百胜还带来了美国专家对中国苏丹红事件的观点：过去含苏丹红成分的肯德基产品不会对顾客的健康造成任何影响。百胜集团总裁苏敬轼再次表示，苏丹红属于第三类物质，也就是在动物身上试验可能致癌，没有任何试验表明这种物质会对人体有影响。如果法律要求肯德基因苏丹红对消费者的健康负责，肯德基也会直面自己的责任，不会推诿逃避。
　　“涉红”产品真不影响健康？江苏省进出口检验检疫局有关人士表示，按照欧盟的规定，把苏丹红添加到食品中是违法的。甚至连进入欧盟国家的服装、鞋帽，都不允许含有苏丹红成分。业内人士表示，肯德基此举是在推卸责任。
　　
　　业内质疑肯德基管理体系
　　
　　3月19日，当肯德基还没来得及算清楚“供应商责任”的账时，又有三款产品在北京被查出含有苏丹红。南京肯德基有关人士坦承，虽然第二次涉红事件并没有发生在南京，但所造成的影响和损失都比第一次要大。业内人士认为，最大的可能是，含苏丹红的原料采购于其公开信前，并在回收的过程中在肯德基工作人员的眼皮底下“畅通无阻”。自身的管理漏洞造成肯德基一错再错。对此，肯德基有关人士承认，其含苏丹红的原料的确采购于其发出公开信前，但其他详细情况却不愿多说。