【龙虎网讯】昨日，南京市质监局公布了元旦、春节食品质量安全抽检结果，糕点、调味品、纯净水等14类节日热销产品共抽样检验75批次，合格71批次，抽检合格率为94.67%；对米、面、油、酱油、醋等监督检验周期已超过6个月的老五类获证企业进行定期检验，共抽样检验61家企业的61批次产品，合格60批次，抽检合格率为98.36%。
　　
　　其中，不合格产品主要集中在鲜奶蛋糕、话梅瓜子和纯净水等三大类食品上。南京一家食品公司生产的8寸鲜奶蛋糕，大肠菌群超过标准要求的43.33%，同时检出标准规定不得检出的致病菌（金黄色葡萄球菌）。另一家食品公司生产的10寸鲜奶蛋糕，菌落总数超过标准要求21%；有1批次话梅瓜子不合格；此外还有1批次纯净水因电导率超标而被判不合格。
　　
　　在米、面、食用油、酱油、食用醋食品中，大米合格率为97.67%，不合格大米主要是因为新米上市晾晒不透而导致水分超标。