【龙虎网讯】最近正是芒果上市季节,而一些黑心小贩为有好“卖相”,竟用生石灰催熟没熟透的芒果,冒充灿灿的熟透芒果出售牟利。专家提醒市民,催熟芒果吃不得,易引发腹痛等胃肠道疾病,识别芒果有四招。
如何识别催熟的芒果?一是看果皮。自然成熟的芒果,由于生长过程中有向阳面和背阴面,芒果颜色不十分均匀;而催熟的芒果只有小头顶尖处果皮翠绿,其他部位果皮均发黄;二是闻果香。自然成熟的芒果,大多在表皮上能闻到一种果香味,催熟的芒果味淡或有异味。三是用手摸。自然熟的芒果有硬度、有弹性,催熟的芒果整体较软。四是掂分量。放在手里掂量一下,催熟的芒果较正常成熟的分量重一些。