【龙虎网讯】喝啤酒、看SHOW、唱K，组成目前南京酒吧消费的主流模式。据有关专家评估，南京的酒吧市场很不成熟，基本还停留在上海七八年前的水平，京有三里屯，沪有新天地，可在南京想找一个比较集中的酒吧街却很难。业内人士称，“南京1912”的出现，将掀起南京酒吧市场的大“革命”。
酒吧风格大同小异
“经常出来‘混’的没有不知道乱世的，上下四层够档次，而且音乐狂正点，很容易释放热情。”一位在外企工作的白领美眉夸张地说。而杭州酒吧协会的秘书长到过南京著名的“乱世佳人”酒吧之后，惊讶地发现价格如此之高。他说，这说明南京的酒吧市场很不成熟。
工作之余，几个朋友相约到酒吧听听歌、喝喝酒，精力旺盛的还可以蹦蹦迪。但经常出入南京不同酒吧的朋友发现，每次都在重复同样的事情——喝酒、听歌、跳舞。昨晚，记者在莫愁路上的“YES”酒吧碰到一位在省中医院工作的王会计。王会计说，他和几个哥们经常出没于南京不同的酒吧，因为酒吧消费比夜总会低，但消费内容却差不多。记者问到对目前南京酒吧的印象时，他说：“晚上消费场所嘛，基本上就这样了。喝点啤酒，看歌舞表演，有时候觉得这样也很无聊，但是也没有更好的选择啊。”
他认为南京的酒吧太雷同，不论您走进哪个地方的哪一家酒吧，你都会觉得它们大同小异。由于其雷同的消费方式，导致消费者最后只能按价格选择酒吧，而不能按照自己的喜好选择。
茶社生意胜过酒吧
同样是休闲场所，相比之下，茶馆、咖啡馆的生意似乎比酒吧要好一些。很多青年男女虽一身名牌，却心平气和地在茶社打扑克、下象棋、约会抑或谈生意。据了解，上海路“猫空”每天的营业额超千元，节假日甚至可以做到2000元以上。去“天水雅集”好几次，几乎每次都要坐在门厅的长椅上等座位，眼巴巴地看着里面热烈的场景。
记得一个南京朋友偶尔到太平南路的“时光隧道”逛逛，怎料他却发出这样的感慨：“太挤，太闹了，不如泡茶馆舒服!”从对茶馆与酒吧的好恶，也体现了两座城市的区别，南京是“偏安”的、古典的，无法像北京、上海那样中西合璧的现代化国际大都会。南京是一座很传统的城市，与世界接轨的步伐，确实要慢一些，这种慢是骨子里的，很难打破。
南京酒吧缺少文化元素
衡山路是上海最负盛名的休闲娱乐一条街，其最具魅力的休闲文化当属衡山路的酒吧文化。这里的酒吧规模不一、风格各异，个个精雕细琢、精致独特：美式“波钵街”激情四溢；“萨莎”则是纯粹的英式酒吧；中西合璧的“小红楼”“真爱”里坐满了二十来岁的新锐一族……每一个不同年龄、不同性格、不同品位的人都能在衡山路上找到他们的最爱。
一位三十多岁的中产人士说，他几年前就已经不去酒吧了，他认为，南京的酒吧十年如一日。“在南京的大部分酒吧，就是喝啤酒，唱卡拉OK，看些歌舞表演。上海路有一家酒吧，开了近十年，还是这老一套。要喝酒我不如去清静的西餐厅，唱歌不如到音效好的卡拉OK厅，看表演不如去歌舞剧院呢！”
这位中产人士认为，现在南京大部分酒吧的消费内容流于低档，有文化、有内容的酒吧太少，如果对全南京的酒吧来一个特色统计的话，可能90%以上的酒吧是“啤酒+SHOW+卡拉OK”，另外不到10%的酒吧是清吧、景吧、讲吧、书吧、影吧，但没有出现一些很能吸引人的特色酒吧。
南京今年将再添一条酒吧街
南京的酒吧远不像北京、广州、上海的酒吧那样蔚然成风，尽管大大小小的酒吧也有二三百家，可大多是酒吧与迪厅的混合物，更不要说比较集中的酒吧街了。南京的酒吧星罗棋布，长白街、青岛路虽然也并列着几家，但远远没有形成一条街的规模。
“南京1912”的投资方东方三采总经理陈如煌认为，酒吧的关键在于定位，即设想的顾客群体是什么样的人，如果希望所有人都来捧场，最后反而会因为定位不明而失去所有的顾客，南京的酒吧业在这方面还有所欠缺，特色比较模糊，而且比较雷同。同时，他认为南京酒吧行业的现状是“有点无线、有线无面”，至今缺乏一个相对集中的、富有文化品位的消费街区，远未形成像上海那样的“势”。
陈经理还向记者透露，他的下一个项目是白下区石鼓路休闲街，他们将投资1.2亿打造石鼓路酒吧一条街。据介绍，石鼓路酒吧一条街项目位于白下区止马营地区，西起汉中门大街，东至莫愁路口，全长约700米。由于石鼓路并不是很“正规”的一条街，还有很多空间比较大的地方，所以在建设时会加建两个市民休闲广场美化酒吧一条街的环境。而两侧则建各国风情的酒吧，包括法国、英国及欧陆等地区的风格。当然，除了以酒吧为主外，还将引进一些白天的业态作为补充，以免浪费整条街的商业环境。
