■地理描述  江宁、新港是“大本营”
　　
　　以饮料、食品这两种类型企业为代表的南京快速消费品行业，主要集中在江宁开发区、新潜开发区一带。这为整个南京的消费品行业带来了不少生机，无形中拉动了近几年来南京快速消费品劳动力的市场价值。
　　
　　【重点企业推荐】
　　
　　南京中萃食品有限公司
　　
　　地址：南京市高新开发区新科二路18号
　　
　　南京百事可乐饮料有限公司
　　
　　地址：光华门外军农路2号
　　
　　南京肯德基有限公司
　　
　　地址：南京市中山南路8号苏豪大厦12楼
　　
　　南京光明乳品有限公司
　　
　　地址：南京市和燕路119号3楼
　　
　　通用磨坊食品(南京)有限公司
　　
　　地址：南京江宁经济开发区通用磨坊路8号
　　
　　南京桂花鸭有限公司
　　
　　地址：南京市珠江路760号
　　
　　南京金阳光乳品有限公司
　　
　　地址：南京市孝陵卫双拜巷137-1号
　　
　　■用人状态 学习能力是晋升“法宝”
　　
　　就该行业本身来看，快速消费品行业被业内人士称为不折不扣的“不落”行业。据不完全统计，南京地区快速消费品品牌至少达40余个，使得企业间竞争出现“白热化”，从而进入了“精耕细作”的时代。企业要想在竞争中取胜，必须不断推出系列化产品、新产品、不断扩大市场占有率。人才在竞争过程中的作用越发显著。
　　
　　一家中美合资企业的人力资源经理告诉记者，由于国内消费者对食品、饮料等产品的品牌忠诚度较低，造成他们在购买过程中受价格因素影响较大。同时，容易产生喜新厌旧的心理。快速消费品企业想要在市场上形成价格垄断几乎不大可能，竞争最好的办法就是不断推出新产品、不断迅速占领市场。为此，很多品牌企业早已制定了接下来的扩张计划，最快的一年内能成立十几个分支机构，对人才的需求数量可想而知。想进军快速消费品行业或正在从事这行的人员必须懂得，学习能力是得以晋升的最佳“法宝”。很多处于一定阶段的中层管理者，由于缺乏外语学习能力或其他各项技能的学习能力，从而大大地制约了个人地发展。
　　
　　■薪酬构架
　　
　　快速消费品行业属于劳动密集型产业，从而使得这个行业的整体薪资不算很高。根据《南京各行业2005年度薪酬增幅排行榜》显示：去年南京的快速消费品行业平均年薪位居第九，为44701元。预计今年薪资增幅比例为5．98％。
　　
　　其中，一线技术类人才的月薪通常在1500-2000元；维修技师及工程师级别的月薪通常为3000一5000元；而高级经理及厂长之类的人员，在合资及外资企业内年薪则动辄上10万元。
　　
　　■重点需求销售、生产运营类人才吃香
　　
　　快速消费品行业对人才的需求重点主要集中在销售和生产运营类人才。据英才华网网络技术有限公司南京分公司杨朝晖总经理介绍，南京的快速消费品企业分别包括有偏向生产制造或以餐饮、服务性质为主的两种类型公司。但他们对人才需求时，首当其冲的都是销售类人才。各个层次都需要，但重点在于有快速消费品企业管理经验的人才．常见需要招聘的职务如高级助理、餐厅经理、区域经理等，这类人才属于一直招聘的人员。只要注意留意相关快速消费品企业招聘信息，你就不难发现：一线销售管理岗位都在招聘之列。通常销售类人员占企业员工总数的30％以上。而对生产运营人才的需求则通常集中在生产制造为主的企业，职位需求主要包括维修技师、设备维护、操作工等一线技术员及项目工程师、设备维护工程师等。需要的专业主要涉及电器、机电一体化、工民建、食品等。而偏向食品服务的快速消费品企业，对生产运营类人才的职位需求主要有门店采购经理、营建工程师等，主要负责为网点、设施、采购等提供技术、销售支持，根据个人的能力及岗位的职责范围和重要性给人才提供的薪酬和要求也不一。