【龙虎网报道】这个季节，人的胃口往往都很差，不想吃饭菜，却对各类冰的水果和饮料等特别青睐。那么，暑期饮食怎么调整才是健康而科学的？
　　
　　周末两天，南京一直持续在35℃的高温里，太阳毒辣，热浪滚滚。高温下，人的胃口往往都很差，不想吃饭菜，却对各类冰的水果和饮料等特别青睐。记者昨天在采访中了解，有些市民甚至一天吃掉了10多支冷饮。高温下的生活，要怎么调整才是健康而科学的呢？记者请教了有关医生和营养专家。
　　
　　现象一，食欲不振只想吃“冰”
　　
　　昨天，记者在采访中了解到，周末两天，市民们鲜少出门，而且不愿意开火做饭，就以一些水果和外卖食物充饥，每当觉得很热时就大吃冷饮，有的甚至一天下来吃掉了10多支棒冰。另外，就是吃冰箱里冰镇过的西瓜以及可乐等饮料。
　　
　　[专家建议]南京医科大学有关营养专家告诉记者，酷暑易使人情绪烦躁，食欲下降，这时饮食上应特别注意色、香、味的调配，可适当选用葱、姜、醋等刺激胃液分泌和促进食欲的调味品。另外，还可以安排凉爽的就餐环境，如吃饭前冲冲澡，饭前吃适量的冷饮等。但需要说明的是，冷饮并不是越冷越好，以10℃为宜，过冷会对身体产生强烈的不良刺激。同时还应适当增加优质蛋白质，如瘦肉、鱼、蛋、牛奶、黄豆及豆制品（豆腐等）。
　　
　　另外，人体在经过大量出汗后要注意补充钾、镁、钙、铁、锌等矿物质和微量元素。如蔬菜含丰富的钾和钙，米、面、豆类、肉类含丰富的钾、镁。还要及时补充水和盐。菜汤、鱼汤等交替选择。如果出汗量很大，还可以额外补充含盐饮料。
　　
　　现象二，头痛发作无时不在
　　
　　俞女士告诉记者，她这些天头痛得很厉害，有时候是早上醒来后疼，有时候就是忽然疼起来。她昨天带着孩子出门溜达了一圈，出了很多汗，结果头就不可抑制地疼了起来。另外，吃冷饮时她在觉察牙齿被冰得发疼的同时，头也有被冰得有疼感。
　　
　　[专家建议]省中医院有关医生告诉记者，夏天是头痛的高发季节，经常会莫名疼起来。其中有“冰淇淋头痛”，一般是在快速吃冰淇淋等冷冻食物或饮料之后发作。因此，吃冷饮时注意让腭部尽量避免接触冷食，不要快速吃，有头痛史和发作过“冰淇淋”头痛的人要少吃。另外，该头痛发作时，可用手反复进行局部按摩，缓解突然的冷刺激引起的头部血管、肌肉的收缩。还有一种”缺水性头痛“，高温下汗液蒸发多，不及时补水，人就易脱水，会使得脑部的神经根和血管受到牵拉而出现头痛症状。预防的手段就是要及时补充水分。“情绪性头痛”是一些人对闷热环境、火辣太阳的厌烦心理而产生的。因此，高温下要保持良好心境，减少躁怒情绪。还有些人会发生“疰夏性头痛”，这是因高温下人体植物神经功能紊乱引起的，多发生在身体虚弱、气血不足的人身上。这类人平时要注意环境降温，保证睡眠时间，饮食清淡且多吃蔬菜、水果。
　　
　　现象三，狂吃降暑药不可取
　　
　　高温下，市民刘大妈赶紧将家中储备的霍香正气胶囊等解暑药拿了出来，勒令家人每顿吃几颗。而且一家外出时也带在身上，每当觉得热时就让家人吃一些，说是为了防止中暑。
　　
　　[专家建议]省中医院有关医生告诉记者，霍香正气等药确实有防中暑的功效，可“是药三分毒”，光靠吃药来预防是错误的。其实在夏天里，家中要常备一些解暑的汤，如绿豆汤、酸梅汤等。另外，平时的茶饮上应尽量选择绿茶，或金银花、菊花等配成的凉茶。这些都具有清热生津、解暑止渴、清心利尿、明目提神之功效。