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眼下越来越多的浙江餐馆正占据南京餐饮市场份额。对此现象您认为:
是好事情。能加大南京餐饮市场竞争力度,受益的是消费者
不是好事情。直接影响了南京本地菜、本地餐饮业的发展
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鲜美鸭血粉丝汤挨个点

2004-1-12 13:45:13

    鸭血粉丝汤可谓是南京的名小吃了,不仅价格便宜,一碗在两块五到三块五不等,而且里面粉丝、鸭肝、鸭肠、鸭血一应俱全,荤素搭配,可口宜人。成为很多市民休闲小吃的首选品种。南京大街小巷也开了无数家鸭血粉丝汤店。记者昨天在南京一网站上搜索了一通发现,很多网友们将自己在南京遇到的鲜美鸭血粉丝汤店的地点都罗列在网上。

  一位网友认为,南京鲜美的鸭血粉丝汤店以几家连锁店最具有代表性,如“回味”、“金顺”、“金陵”,以及“尹氏汤包”的鸭血粉丝汤等都很受好评。但也有不少网友将身边一些名不经传的小店也提供出来了,如“人口学院后面的那条街上有家鸭血粉丝汤也很好吃,不过原来只要2.5元,现在涨到3块了。”“凤凰西街上有家叫‘燕子鸭血粉丝’,真的很不错,价钱嘛,还是2块5。”“今天在五台山偶然发现一家特棒的鸭血粉丝,分量很足,是一对夫妻开的。”“湖南路马台街一烤鸭店对面的小区内有一个摊点。那家的鸭肝、鸭肠味道很正宗!粉丝很Q,还可以免费加。”“在珠江路上混过的人知道一家叫复兴鸭血粉丝汤店的。”“金鹰对面巷子里的一家很好吃,是山芋粉丝的,有点咖喱味。”

  网友们热心指点南京鲜美的鸭血粉丝汤的同时,记者也发现了一些问题,一些鸭血粉丝汤连锁店出现了口味不一样的现象,让不少网友很“郁闷”。就拿其中一个鸭血粉丝汤连锁店来说,众人一致认为湖南路和夫子庙的好吃,而其他地方的则差强人意,给他们留下了不好的印象。还有一点就是,鸭血粉丝汤虽然好吃,但大多数店的环境却很不整洁,或地面脏滑,或桌椅油腻,甚至服务员的衣服看上去也脏兮兮的,有些小本经营的店,甚至露天里摆几张桌子,就开锅叫卖了。

来源:扬子晚报 编辑:晴子 作者:孔小平   
 
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