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久好红烧肉

2004-5-20 10:17:42

近日，我带了几位好友，从珠江路小营站下车，拐进东大影壁，步行十几分钟来到一家门面很小的“久好饭店”进餐。图的是什么？就是为了品尝一道菜——红烧肉。这道菜可以说令人销魂，它是用带皮的农家猪肉烧制而成的，肥瘦适当，入口鲜香，其配料花生米、笋干菜更是醇爽无比。一位老饕吃罢还不甘心，又买了一份带回家让妻儿老母一饱口福。

来源:南京日报编辑:陆晴作者:食客大光

　

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